納豆や味噌…発酵大豆は健康の鍵だった！

発酵性大豆食品

こんにちは！
茨城県古河市で金具製造業を営んでおります、有限会社広和興業です。

先日ニュースで「納豆で死亡率10％減！」
という情報を耳にしました。

国立がん研究センターの発表によると、
「納豆やみそなどの発酵性大豆食品をよく食べる人は、
そうでない人と比べて男女ともに10%死亡率が下がる」とのこと。

特に死亡率の高い心疾患や脳血管疾患など、
循環器系疾患のリスクが低くなるようです。
（出典：国立がん研究センター）
https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/8438.html

古くから日本人になじみのある納豆や味噌・・・
発酵性大豆食品は、やはり健康に良いみたいですね！
日本が世界一の長寿国であるわけが感じられました。